Wir freuen uns, Sie auf Biohof Edibichl begrüßen zu dürfen.
Jeden Freitag und Samstag:
Jeden Freitag und Samstag:
Bisonfleisch gehört zweifellos an die Spitze aller Qualitätsfleischarten, denn es vereint edlen Fleischgeschmack mit hervorragenden Inhaltsstoffen. Mit seinen kurzen Fleischfasern ist es sehr zart, hat kaum Fett, einen hohen Eisengehalt und ein besonders leichtverdauliches Eiweiß bei niedrigstem Cholesterinniveau. Gesunder Ernährung begründet sich auf nebenstehenden Vergleich und der Tatsache, dass Bisons ohne Hormone, Wachstumsstoffe oder subtherapeutische Antibiotika gezüchtet werden.
Sa., 20. 02. 2021
Sa., 10. 04. 2021
Sa., 08. 05. 2021
Sa., 19. 06. 2021
Sa., 17. 07. 2021
Sa., 21. 08. 2021
Sa., 18. 09. 2021
Sa., 06. 11. 2021
Grillen auf Holzkohle unter Anleitung von Edi Kocher
Ab 10 Uhr, Dauer ca. 5 Stunden
€ 149.- pro Teilnehmer
inkl. Hofführung, Aperitiv, antialkoholischer Getränke, Fleisch & Beilagen
Anmeldung per Email: info@meinfleisch.at oder per Telefon unter 0664/4041201
aus unserer hofeigenen Bisonzucht & Rinderzucht
Würstel & Aufschnitt, Leberkäse & mehr
Käsebällchen, Bergkäse und Gupferlkäse
mit edlen Kräutern und Gewürzen verfeinert
Verschiedenste Bio Säfte, Schnäpse und Öle
selbstgebackenes Brot, Brotbackmischung
Das Hüftsteak ist ein besonders hochwertiges Teilstück des Knöpfels, der an die Beiried anschließt. Richtig zubereitet und zugeschnitten macht das Hüftsteak aufgrund seiner lockeren, feinfasrigen Struktur sogar dem Lungenbraten Konkurrenz.
Der Lungenbraten ist das edelste und feinste Fleischstück vom Rind. Er eignet sich hervorragend zum kurz Anbraten und Grillen.
Perfekt geeignet für gedünstete Rindsschnitzel, Rouladen und eventuell auch im Ganzen als Braten.
Die österreichische Spezialität. Der vom Tafelstück anschließende, spitz zulaufende Muskel ist ein Gustostück zum Sieden und Dünsten.
Hier finden Sie unser komplettes Sortiment
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Thenneberg 23
2571 Altenmarkt
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E-Mail: info@meinfleisch.at